Die Speisekarte des Restaurants „Scheune“
Thüringer Grünzeug
Müller´s Gurkensalat *14,22
mit Dill-Senf-Joghurt-Marinade und Meerrettich
5,90 €
Bunter Gartensalat
mit Kirschtomaten, Paprika, Gurke und gehobeltem Hartkäse sowie Dressing nach Wahl (Balsamico- oder Joghurt-Dressing) *14,22,23
Kleiner Salat 5,90 EUR
Großer Salat 8,90 EUR
Wahlweise auch mit
Streifen von der Hähnchenbrust
+3,90 EUR
geräuchertem Forellenfilet *19
+ 3,90 EUR
Aus der kalten Küche
Matjesfilets nach Hausfrauen Art *1,3,12,14,19,22
mit Speckbohnen und Bratkartoffeln
14,90 EUR
Aus dem Suppentopf
Rod’sches Möhrensüppchen*14,15
veredelt mit Ingwer und einem Hauch Chili
6,90 EUR
Aus Fluss und Meer
Gebratene Forelle mit Kräuterfüllung, *14,15,19,22
dazu Kräuterbutter, Gartensalat und Petersilienkartoffeln
17,90 EUR
Goldgelb gebratenes Filet vom Zander *12,14,15,19
auf geschmortem Lauch-Tomatengemüse an Kräutertagliatelle
18,90 EUR
Aus der Pfanne
Gebratene Maishähnchenbrust* 14,15,22
mit Estragon-Rahmsauce auf Lauch-Kartoffelgemüse
18,90 EUR
Mühlenrad-Schnitzel vom Kalb* 11,12,14,15,22
mit Preiselbeeren und Kartoffel-Gurkensalat
19,90 EUR
Rustikal & deftig nach Thüringer Tradition
Thüringer Rostbratwurst und Rostbrät´l* 1,3,14,15,22
mit Majoransauce und cremigem Bohnen-Kartoffelgemüse
16,90 EUR
Geschmorte Rinderroulade in eigener Sauce* 1,3,11,14,15,22
an hausgemachtem Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
17,90 EUR
Käse
Rustikale Käseplatte * 11,12,14,21,22
mit Trauben, Nüssen, Feigensenf und Baguette
9,90 EUR
Zum süßen Abschluss
Knusprige Süßkartoffel- Pommes frites* 12,14,21
mit einer Kugel Vanilleeis und Apfelmus
5,90 EUR
Grießpudding mit Aprikosenkompott* 11,14,21
und Zimt-Zucker, wie bei Müller´s Oma
6,90 EUR
Tartufo Affogato* 12,14,21
6,90 EUR
Thüringer Kuchenspezialitäten
1 Stück Blechkuchen
3,90 EUR
6 gemischte Kuchenhäppchen
7,90 EUR
Gemischte Kuchenplatte
für 4 Personen
14,90 EUR
für 6 Personen
22,90 EUR
unsere Kuchen enthalten:* 2,11,12,13,14,16,21
