Restaurant Scheune

Die Speisekarte des Restaurants „Scheune“

Für den kleinen Hunger

Bruschetta à la Toskana (4 Stück) 
mit Tomatenwürfel, Knoblauch und Basilikumpesto 
7,40 EUR

Karamellisierter Ziegenkäse mit Rucolasalat, Himbeerdressing, 
mit Weintrauben, Walnüssen und Baguette
11,90 EUR

Aus dem Suppentopf

Rod’sches Möhrensüppchen
mit Ingwer und Chili,
dazu hausgebackenes Baguette
5,90 EUR

Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen und Kräuterflädle
6,90 EUR

Aus der kalten Küche

Kleiner gemischter Salat der Saison 
(Gemischte Blattsalate mit Tomaten, Paprika, Gurken, Radieschen
und Dressing nach Wahl)
4,90 EUR

Großer gemischter Salat 
(Gemischte Blattsalate mit Tomaten, Paprika, Gurken, Radieschen
und Dressing nach Wahl)
8,90 EUR

Wahlweise auch mit

Streifen von der Hähnchenbrust
13,90 EUR

mit 4 gebratenen Black-Tiger-Garnelen
13,90 EUR

mit Streifen vom Rumpsteak
16,90 EUR

Dressings:
Trüffel-Vinaigrette
Balsamico-Vinaigrette
Veganes French-Dressing
Himbeerdressing

Nach Thüringer Tradition

Thüringer Wickelkloßrolle mit Hähnchenbrust 
in Petersiliensauce
14,90 EUR

Hausgemachte Rinderroulade „Hausfrauen Art“ 
an Kirschrotkohl und Thüringer Klößen
16,90 EUR

Vom Fluss und aus dem Meer

Forelle „Müllerin“ 
mit Mandel-Zitronenbutter und Petersilienkartoffeln
dazu ein kleiner Salatteller
18,90 EUR

Gebratenes Zanderfilet 
mit Petersiliensauce, glasiertem grünen und weißem Spargel
und Limetten-Risotto
22,90 EUR

Unser Küchenchef empfiehlt

Gebratene Black-Tiger Garnelen 
mit Ziegenkäsesauce, Zucchini-Kartoffel-Spaghettis
und gebackenem Rucola
13,90 EUR

Käsespätzle mit geschmolzenen Zwiebeln 
und Blattsalat
13,90 EUR

Frühlingspfannengemüse 
mit Mandel-Vanillesauce und Humus
15,40 EUR

Zwiebelrostbraten 
Sous Vide gegartes Rumpsteak, rosa gebraten
mit geschmolzenen Zwiebeln, dunkler Sauce
und Bratkartoffeln, dazu Salatbeilage
21,90 EUR

Mühlenrad-Schnitzel vom Kalb 
mit Bratkartoffeln und Feldsalat
23,90 EUR

Zum süßen Abschluss

Thüringer Kirschpfanne mit Vanillesauce
5,90 EUR

Walnussparfait im Biskuitmantel
mit Salz-Karamellsauce und marinierten Erdbeeren
7,40 EUR

Schokoladenkuchen von der Valrhonaschokolade
und rote Grütze-Kompott 8,90 EUR

Französische Käseauswahl mit Weintrauben, Walnüssen 
und Baguette
8,90 EUR

Wir bieten Ihnen Kuchen in verschiedene Sorten an.
Bitte fragen Sie unsere Servicemitarbeiter.

Back to Top