Die Speisekarte des Restaurants „Scheune“
Für den kleinen Hunger
Bruschetta à la Toskana (4 Stück)
mit Tomatenwürfel, Knoblauch und Basilikumpesto
7,40 EUR
Karamellisierter Ziegenkäse mit Rucolasalat, Himbeerdressing,
mit Weintrauben, Walnüssen und Baguette
11,90 EUR
Aus dem Suppentopf
Rod’sches Möhrensüppchen,
mit Ingwer und Chili,
dazu hausgebackenes Baguette
5,90 EUR
Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen und Kräuterflädle
6,90 EUR
Aus der kalten Küche
Kleiner gemischter Salat der Saison
(Gemischte Blattsalate mit Tomaten, Paprika, Gurken, Radieschen
und Dressing nach Wahl)
4,90 EUR
Großer gemischter Salat
(Gemischte Blattsalate mit Tomaten, Paprika, Gurken, Radieschen
und Dressing nach Wahl)
8,90 EUR
Wahlweise auch mit
Streifen von der Hähnchenbrust
13,90 EUR
mit 4 gebratenen Black-Tiger-Garnelen
13,90 EUR
mit Streifen vom Rumpsteak
16,90 EUR
Dressings:
Trüffel-Vinaigrette
Balsamico-Vinaigrette
Veganes French-Dressing
Himbeerdressing
Nach Thüringer Tradition
Thüringer Wickelkloßrolle mit Hähnchenbrust
in Petersiliensauce
14,90 EUR
Hausgemachte Rinderroulade „Hausfrauen Art“
an Kirschrotkohl und Thüringer Klößen
16,90 EUR
Vom Fluss und aus dem Meer
Forelle „Müllerin“
mit Mandel-Zitronenbutter und Petersilienkartoffeln
dazu ein kleiner Salatteller
18,90 EUR
Gebratenes Zanderfilet
mit Petersiliensauce, glasiertem grünen und weißem Spargel
und Limetten-Risotto
22,90 EUR
Unser Küchenchef empfiehlt
Gebratene Black-Tiger Garnelen
mit Ziegenkäsesauce, Zucchini-Kartoffel-Spaghettis
und gebackenem Rucola
13,90 EUR
Käsespätzle mit geschmolzenen Zwiebeln
und Blattsalat
13,90 EUR
Frühlingspfannengemüse
mit Mandel-Vanillesauce und Humus
15,40 EUR
Zwiebelrostbraten
Sous Vide gegartes Rumpsteak, rosa gebraten
mit geschmolzenen Zwiebeln, dunkler Sauce
und Bratkartoffeln, dazu Salatbeilage
21,90 EUR
Mühlenrad-Schnitzel vom Kalb
mit Bratkartoffeln und Feldsalat
23,90 EUR
Zum süßen Abschluss
Thüringer Kirschpfanne mit Vanillesauce
5,90 EUR
Walnussparfait im Biskuitmantel
mit Salz-Karamellsauce und marinierten Erdbeeren
7,40 EUR
Schokoladenkuchen von der Valrhonaschokolade
und rote Grütze-Kompott 8,90 EUR
Französische Käseauswahl mit Weintrauben, Walnüssen
und Baguette
8,90 EUR
Wir bieten Ihnen Kuchen in verschiedene Sorten an.
Bitte fragen Sie unsere Servicemitarbeiter.
