Erleben Sie moderne Thüringer Küche und regionale Genüsse.
Unser Hammermühlen Restaurant steht für regionale Qualität, saisonale Frische und moderne Thüringer Küche. Traditionelle Spezialitäten treffen auf moderne Akzente – für besondere kulinarische Momente.
Öffnungszeiten
Für Feierlichkeiten sind Sonderöffnungszeiten nach Absprache möglich.
| Montag | Ruhetag |
| Dienstag – Samstag | 17:00 – 22:00 Uhr |
| Sonntag | 11:00 – 15:00 Uhr |
Saisonale Speisekarte und Gerichte
Dieser Bereich präsentiert unsere wechselnde Speisekarte mit Fleisch-, Fisch- sowie vegetarischen und veganen Köstlichkeiten.
Regionale Qualität
Wir setzen auf frische Zutaten aus der Umgebung und verbinden moderne Thüringer Küche mit traditionellen Rezepten.
Sorgfältige Weinauswahl
Entdecken Sie perfekt abgestimmte Weine, die Ihren kulinarischen Genuss in unserer einladenden Atmosphäre abrunden.
Gemütliche Atmosphäre
Erleben Sie gastfreundliche Momente und entspannen Sie in unserem Restaurant der Hammermühle bei exzellentem Service.
A La Carte
Regional
Frische Spezialitäten aus der Region.
Entdecken Sie unsere kulinarische Vielfalt.
Hier präsentieren wir Ihnen unsere saisonal wechselnde Speisekarte mit Fleisch- und Fischgerichten.
Karottensuppe
7,00 €
Ingwer · Limette · Sesam
Zanderfliet
24,00 €
Saisonales Gemüse · Kartoffeln
Geschmorte Thüringer Rinderroulade
24,00 €
Saisonales Gemüse · Kartoffelklöße
Rumpsteak mit Kräuterbutter
26,00 €
Gurken-Radieschen-Salat · Kartoffeln
Vegetarische Pasta
17,00 €
Ricotta · gebratene Kräuterseitlinge · Erbsen · Salzzitrone
Kids – Wiener schnitzel vom Kalb
9,00 €
Gurken-Radieschen-Salt · Preiselbeeren · Kartoffeln
Referenzen
Dieser Abschnitt fasst kurz das Feedback und die Erfahrungen der Kunden zusammen.
Sehr leckeres Essen. Kleine Auswahl an Hauptspeisen. Dafür aber mit viel Liebe gemacht mit Bezug zur Thüringer Küche. Das Ambiente ist auch sehr schön. Und der Besitzer ist sehr höflich und zuvorkommend. Ein Besuch lohnt sich.
Lukas
Einfach Genial 😁
Super nette und freundliche Bedienung. Essen mega lecker. Absolut zu empfehlen. Das Ambiente total modern und alles renoviert. Wir haben uns rundum wohlgefühlt.
Mandy
Wir waren zum Sonntag Mittagessen in Stadroda. Super Rumpsteak mit Beilagen, Vegetarische Pasta, Getränke und Cappuccino sowie Espresso!
Alles war heiß und sehr gut geschmeckt.
Wir gehen wieder hin.
